Ыстық тамақтың күнделікті сапасы мен ұйымдастырылуы
«Алғабас орта мектебі» отдела образования Кербулакского района
2022-2023 оқу жылының ақпан айыдағы бойынша бракераждық комиссиясының мектеп асханасындағы ыстық тамақтың сапасын мен ұйымдастырылуын тексеру туралы мәлімет
2023 жылдың 28 сәуір күні әлеуметтік педагогтың іс-шара жоспарына сәйкес «Мектепте ыстық тамақты ұйымдастыру және сапасын қадағалау» бракераждық комиссия мүшелерінің қатысуымен ай сайынғы білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарын ыстық тамақпен қамту жұмыстарының жүргізілуі тексерілді. Тексеріс кезінде асхананың санитарлық жағдайын, оқушылардың тамақтануын, тамақ сапасын, мәзірдің орындалуын, асхана ыдыстарын тексерілді. І және ІІ ауысымды тамақтанатын оқушылар түгенделіп түгендеу журналында белгіленді. Кетік, шытынаған ыдыстар жоқ. Тоңазытқыштың тазалығы, температурасы, термометр көрсеткіші талапқа сай.
Ыстық тамақты тексерудің барысында анықталғандары:
Ас мәзірі:
5-ші күні 28.04.2023 | Бұршақ көжесі Бидай нан ақ.қара Кептірілген жемістен компот Алма Голубцы етпен және күрішпен Сүзбе балмен | 200-250гр 20/3гр 200гр 1шт 2000 гр 100гр | 250-300гр 40/5гр 200гр 1шт 200гр 100гр |
Тексеру барысында ас мәзірінің көрсетілген бір күндік берілетін тағамдары сәйкес келеді. Асханада бақылау тағамы бар. Балаларға берілген тамақ мөлшері нормада. Асхананың тазалығы талапқа сай. Тексеру барысында сапасыз дайындалған өнімдер мен тамақтар анықталған жоқ.
Тексеру соңында комиссия мүшелері жоғарыдағы жағдайларды растап, АКТ жасап қол қойды.
