Ыстық тамақтың сапасын мен ұйымдастырылуы
«Алғабас орта мекткбі» отдела образования Кербулакского района
2022-2023 оқу жылының ақпан айыдағы бойынша бракераждық комиссиясының мектеп асханасындағы ыстық тамақтың сапасын мен ұйымдастырылуын тексеру туралы мәлімет
2023 жылдың 28 ақпан күні әлеуметтік педагогтың іс-шара жоспарына сәйкес «Мектепте ыстық тамақты ұйымдастыру және сапасын қадағалау» бракераждық комиссия мүшелерінің қатысуымен ай сайынғы білім алушылар мен тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарын ыстық тамақпен қамту жұмыстарының жүргізілуі тексерілді. Тексеріс кезінде асхананың санитарлық жағдайын, оқушылардың тамақтануын, тамақ сапасын, мәзірдің орындалуын, асхана ыдыстарын тексерілді. І және ІІ ауысымды тамақтанатын оқушылар түгенделіп түгендеу журналында белгіленді. Кетік, шытынаған ыдыстар жоқ. Тоңазытқыштың тазалығы, температурасы, термометр көрсеткіші талапқа сай.
Ыстық тамақты тексерудің барысында анықталғандары:
Ас мәзірі:
2 –ші күні 28.02.2023 | Бидай нан ақ.қара Ет тифтили Гарнир картоп езбесі Сәбіз салаты Шай қантпен | 20/3гр 80-150гр 100-150 60-100 200гр | 40/5 100-180гр 150-180гр 100-150гр 200гр |
Тексеру барысында ас мәзірінің көрсетілген бір күндік берілетін тағамдары сәйкес келеді. Асханада бақылау тағамы бар. Балаларға берілген тамақ мөлшері нормада. Асхананың тазалығы талапқа сай. Тексеру барысында сапасыз дайындалған өнімдер мен тамақтар анықталған жоқ.
Тексеру соңында комиссия мүшелері жоғарыдағы жағдайларды растап, АКТ жасап қол қойды.
