Сатуға тыйым салынған тағамдар

«Алғабас орта мектебі» КММ

17.01.2023 ж

    Аудандық білім беру ұйымдарындағы асхананы жалға алушы жеке кәсіпкер арасында Жетісу облысының санитариалық-эпидемиологиялық бақылау департаментінің ас мәзір бойынша 16 қаңтар 2023 жылғы № 24-30-9-0161 хатын басшылыққа ала отырып, жұмыстар жүргізіліп, ас мәзірің келісімдеу, тамақтануды ұйымдастыруды мектеп асханасын жалға алушы Г Исагуловаға хат негізін түсіндіре отырып, мәзір кезінде төмендегі шаралардың орындалуын назарға алуын қажет екені айтылып, таныстырылып, түсіндірме жұмыстары жүргізілді:  

Таңғы ас: тағамынан (бірінші немесе екінші) және сусыннан (компот, кисель, шай, және шырындар) тұрады. Жұмыртқаны, шырындарды, жемістерді, сары маймен немесе ірімшікпен бутербродтарды тағы асқа енгізуге немесе жеке қабылдауға жол беріледі. 

Түскі ас: салат, бірінші, екінші тағам (негізгі тағам еттен, балықтан немесе гарнирі бар құс еті) және үшінші (компот, кисель, шай және шырындар) кіреді. Пісірілген және жас көкөністерден оңай жасалатын салаттар дайындалады. 

  Тәрбиелеу және білім беру объектілерінің қоғамдық тамақтану ұйымдарында пайдалануға жол берілмейтін тағамдардың тізбесі таныстырылып, қол қойылды.   

Таныстым /Асхана жалға алушы/ :                      Г.Исагулова